Vitamín B12 (kobalamin)
Popis
Vitamín B12 je jedním z vitamínů, který produkují výhradně živočichové a některé mikroorganismy. Lidské tělo jej potřebuje přijímat jen v nepatrném množství (několik mikrogramů denně), ale zcela bez něj se obejít nedokážeme. Tyto enzymy mimo jiné využívají speciální vazbu organické molekuly (např. methylu) na iont kobaltu vázaný uvnitř porfyrinového kruhu. Na obrázky níže je můžete prohlédnout interaktivní 3D model methyl-kobalaminu, což je jedna z biologicky aktivních forem vitamínu B12.