Portál PřF UK pro podporu výuky chemie na SŠ a ZŠ

Reakce H2O2 s jodidem draselným (Hrnečku vař, Sloní pasta)

Pomůcky

odměrný válec (vyšší a užší – 100 ml), plastová miska, malý odměrný váleček (10 ml)

Chemikálie

nasycený roztok KI, 30% roztok H2O2, saponát, (potravinářské barvivo)

Postup

Válec umístěte do nosítek, aby nedošlo ke znečištění pracovního místa. Do válce nalijte 4 ml 30% peroxidu vodíku, 2 ml saponátu a promíchejte. Přidejte pár kapek potravinářského barviva (nemusí se přidávat), které nechte stékat po stěně válce. Potom přidejte 4 ml nasyceného roztoku jodidu draselného.
Po přidání KI dojde k vytvoření mohutné pěny, která je zbarvena podle přidaného potravinářského barviva, pokud nepoužijete barvivo, pěna má žlutou barvu.

Princip

V odměrném válci dochází nejpravděpodobněji ke dvěma reakcím – k reakci H2O2 s KI a ke katalytickému rozkladu H2O2. (Pozn.)
Peroxid vodíku reaguje s jodidem draselným za vzniku jódu a hydroxidu draselného. Vzniklý jód je možno dokázat přikápnutím škrobu, pěna následně zfialoví.

Druhou probíhající reakcí je katalytický rozklad peroxidu vodíku, který je umožněn jodidem draselným – peroxid vodíku se rozkládá na vodu a kyslík, který je možno dokázat doutnající špejlí (viz video-odkaz č.2)

Využití

exotermické reakce – chemický děj, termochemie; sloučeniny vodíku (peroxid vodíku)

Typ pokusu

demonstrační, (laboratorní – pod dohledem učitele)

Obecná bezpečnost

Varování! 

Všechny znázorněné pokusy smí provádět pouze osoby s odborným vzděláním chemického zaměření a to pouze při dodržení všech bezpečnostních pravidel a postupů a v prostorách k tomu určených. Předem je vždy nutné se důkladně seznámit s vlastnostmi jednotlivých chemických látek prostřednictvím příslušných bezpečnostních listů, s jejich nebezpečnými vlastnostmi a pokyny pro bezpečné zacházení, skladování i likvidaci. Videa mají sloužit především jako ilustrace vlastností látek, nikoliv jako návod k provedení pokusu. Jakékoliv napodobování činností na videu je pouze na vlastní nebezpečí. Poskytoval této webové stránky ani její distributoři nenesou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví či majetku, zejména pak za újmu vzniklou napodobováním v aplikaci znázorněných pokusů.

Uživatel webové stránky www.studiumchemie.cz stvrzuje, že si varování řádně přečetl a jeho obsahu porozuměl.

 

Vlastnosti látek

Jodid draselný – nebezpečný, způsobuje poškození gastro-intestinálního systému (orálně), štítné žlázy při prodloužené nebo opakované expozici.

dle GHS:   dle staršího značení:     

Peroxid vodíku – nebezpečný, způsobuje vážné poškození očí zdraví škodlivý, při požití.

dle GHS:   dle staršího značení:       

Bezpečnost

30% roztok H2O2 – zdraví škodlivý, žíravý – nepotřísnit se jím

Čas

příprava – 10 minut, vlastní provedení – 5 minut

Tipy

– saponát neodměřujte odměrným válcem – špatně jde umýt, opatrně přidejte několik kapek
– čím ,,horší“ saponát použijete, tím lepší bude pěna, rychleji ,,vyjede“ – pokus ovšem funguje i s Jarem
– místo nasyceného roztoku KI lze použít i 5% roztok, pokus s ním také běží
– pozor při úklidu – pěna je horká a může obsahovat zbytky peroxidu vodíku
Pozn.: vysvětlení pokusu (princip) – se v každém zdroji liší – nejpravděpodobnějším vysvětlením dějů probíhajících v odměrném válci jsou tyto dvě reakce

Video

http://www.youtube.com/watch?v=-GnjyVPS5u4&feature=player_embedded (Sloní zubní pasta, s titulky)
http://www.youtube.com/watch?v=tnB-uU3w6g8&feature=related (Elephant Toophpaste, video se zvukem, dole v popisku videa návod, asi 5 pokusů v různém provedení za sebou – důkaz kyslíku pomocí doutnající špejle)
Sloní zubní pasta (přehrávač Windows Media Player)
http://www.youtube.com/watch?v=ezsur0L0L1c&feature=player_embedded (Elephant toothpaste, efektní, pro zpříjemnění hodiny)