3 zkumavky, stojan na zkumavky, kapátka

roztok vitamínu C (Celaskon – 2 tablety rozpustit ve 100 ml vody), citrusová šťáva, ovocná limonáda, roztok FeCl₃, červená krevní sůl (hexakyanoželezitan draselný) K₃[Fe^III(CN)₆]

Do 3 zkumavek nalijte 5 ml roztoku vitamínu C (Celaskonu), citrusové šťávy a ovocné limonády. Do všech zkumavek přidejte 1 ml roztoku chloridu železitého a zamíchejte. Poté do každé zkumavky přikápněte pár kapek roztoku hexakyanoželezitanu draselného (červené krevní soli) a opět zamíchejte.
Ve zkumavkách, kde je obsažena kyselina askorbová, dochází k barevné reakci – lze pozorovat vznik tmavě modré sraženiny.

Kyselina askorbová reaguje s FeCl₃ za vzniku kyseliny dehydroaskorbové, přičemž železité kationty se redukují na železnaté. Fe²⁺ můžeme dokázat reakcí s červenou krevní solí, kdy vzniká tmavě modrá sraženina (Pozn. – viz Tipy, triky).

d-prvky (sloučeniny Fe), sacharidy, vitamíny (důkaz vitamínu C)

demonstrační i laboratorní

Varování! 

Všechny znázorněné pokusy smí provádět pouze osoby s odborným vzděláním chemického zaměření a to pouze při dodržení všech bezpečnostních pravidel a postupů a v prostorách k tomu určených. Předem je vždy nutné se důkladně seznámit s vlastnostmi jednotlivých chemických látek prostřednictvím příslušných bezpečnostních listů, s jejich nebezpečnými vlastnostmi a pokyny pro bezpečné zacházení, skladování i likvidaci. Videa mají sloužit především jako ilustrace vlastností látek, nikoliv jako návod k provedení pokusu. Jakékoliv napodobování činností na videu je pouze na vlastní nebezpečí. Poskytoval této webové stránky ani její distributoři nenesou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví či majetku, zejména pak za újmu vzniklou napodobováním v aplikaci znázorněných pokusů.

Uživatel webové stránky www.studiumchemie.cz stvrzuje, že si varování řádně přečetl a jeho obsahu porozuměl.

 

Chlorid železitý – nebezpečný, způsobuje vážné poškození očí, zdraví škodlivý při požití, dráždí kůži.

dle GHS:    dle staršího značení:   

nekonzumovat použité roztoky nápojů

příprava – 5 minut, vlastní provedení – 5 minut

– v případě ovocné limonády (koupená nejlevnější v Albertovi) bylo zbarvení trošku nazelenalé
– pokus běží hezky, je rychlý, názorný
– Pozn. – berlínská a Turnbullova modř: dříve byla sraženina vznikající reakcí Fe³⁺ s K₄[Fe^II(CN)₆] nazývána berlínská modř (složení ), sraženina vzniklá reakcí Fe²⁺ s K₃[Fe^III(CN)₆] se nazývala Turnbullova modř (složení: ), dříve se uvažovalo, že se jedná o dvě různé sloučeniny; analýzou obou dvou sloučenin bylo zjištěno, že se jedná o jednu a tu samou látku – předpokládá se, že Fe^II se taktéž komplexuje a dochází ke vzniku stejné molekuly v obou dvou případech –  , která se označuje jako berlínská modř (dnes se tedy předpokládá, že obě dvě sloučeniny mají stejné složení)

Důkaz vitamínu C (vzorky Celaskon, šťáva a pomerančová limonáda, video se zvukem)