kádinka (100 ml), třecí miska s tloučkem, tyčinka, filtrační aparatura (stojan, kruh, nálevka, filtrační papír, kádinka – 100 ml)

víno, aktivní uhlí (prášek či tablety)

Do kádinky (100 ml) nalijeme 45 ml červeného vína a přidáme 2,5 g aktivního uhlí (4 tablety, které rozetřete pomocí třecí misky a tloučku). Zamícháme a přefiltrujeme.
Vytékající kapalina po přefiltrování je bezbarvá.

Červené víno obsahuje přírodní barviva – anthokyany. Aktivní uhlí je schopno díky svému velkému povrchu naadsorbovat na svůj povrch různá barviva – tedy i anthokyany z vína. Proto dochází při filtraci vína s aktivním uhlím k odbarvení červeného vína.

dělení látek – adsorpce, tetrely (uhlík – aktivní uhlí, vlastnosti)

demonstrační i laboratorní

Varování! 

Všechny znázorněné pokusy smí provádět pouze osoby s odborným vzděláním chemického zaměření a to pouze při dodržení všech bezpečnostních pravidel a postupů a v prostorách k tomu určených. Předem je vždy nutné se důkladně seznámit s vlastnostmi jednotlivých chemických látek prostřednictvím příslušných bezpečnostních listů, s jejich nebezpečnými vlastnostmi a pokyny pro bezpečné zacházení, skladování i likvidaci. Videa mají sloužit především jako ilustrace vlastností látek, nikoliv jako návod k provedení pokusu. Jakékoliv napodobování činností na videu je pouze na vlastní nebezpečí. Poskytoval této webové stránky ani její distributoři nenesou žádnou odpovědnost za případnou újmu na zdraví či majetku, zejména pak za újmu vzniklou napodobováním v aplikaci znázorněných pokusů.

Uživatel webové stránky www.studiumchemie.cz stvrzuje, že si varování řádně přečetl a jeho obsahu porozuměl.

 

nepít vzorek červeného vína

příprava – 5 minut, vlastní provedení – 10 minut

– velmi hezký a názorný pokus – a s látkami, které jsou žákům blízké
– pro fungování pokusu je nutné zachovat poměr – na 45 ml červeného vína 2,5 g aktivního uhlí (lze tedy zvyšovat i snižovat dávku při zachování poměru)
– pokus je popisován v podobném provedení s Coca Colou – ovšem nefunguje moc dobře – tato varianta s vínem funguje lépe

http://www.youtube.com/watch?v=dY0JRbEUK2Y (old.studiumchemie.cz, Aktivní uhlí a červené víno, video bez komentáře)
http://kch.zf.jcu.cz/didaktika/l%20kotherova/index.htm (Internetová video-databáze chemických pokusů ZF JU, Efektní pokusy II, pokus Aktivní uhlí…běžný sorbent, použit roztok lakmusu, přehrávač Windows Media Player)